Порционник на питание больных, форма 1-84
Порционник на питание больных форма 1-84 – бланк 4, утвержденный Приказом Минздрава России. Выпущен в виде издания альбомного формата А4. Применяется в лечебно-профилактических учреждениях для учета информации по диете пациентов. Заполняется врачом-диетологом, ответственным за лечебное питание или дежурной палатной медсестрой. Обязательно заверяется подписью заведующего отделением.
По сути, порционник на питание больных выполняет роль ежедневной инструкции, позволяющей организовать правильное диетическое кормление в учреждении. В графы бланка заносят информацию о наименовании лечебного отдела, количестве пациентов и рекомендованных стандартных диетах.
На основании точных указаний медработников сотрудники бухгалтерии и пищеблока составляют раскладочное меню на сутки и распределяют порции. Это позволяет рассчитать точный объем продуктов для приготовления блюд, соблюсти нормативы порционности и учесть диетические рекомендации в отношении каждого пациента.
На сайте интернет-магазина «100 Страниц» можно купить порционник на питание больных форма 1-84 в любом нужном количестве, на условиях самовывоза или доставки по городам России. Ежедневные бланки расходуются очень быстро, поэтому заказывайте их с запасом.